今日はぼかし肥料を作りました。冬野菜用になるのかな。米ぬかや魚粉などを混ぜて発酵させます。発酵したらお酒のようなとても良い香りがしてきます。昔から発酵食品が体に良いと言われているように、土づくりにも発酵したものがとても良いそうです。発酵はとてもデリケートなのでカビてしまったこともありまして…良い香りがしてきたら二、三週間後にようやく袋を開けられます。それまでは気になりますが、袋は閉じたままに…
